Retención de Clientes
Por Qué el 96% de los Clientes Insatisfechos Nunca se Quejan al Mozo
Según estudios gastronómicos globales, la enorme mayoría de los comensales insatisfechos (por una carne fría o una demora en la cuenta) responden *"todo bien, gracias"* al mozo por vergüenza, pero luego no regresan nunca más o dejan una calificación de 1 estrella en internet. Darles un canal digital discreto en la mesa recupera clientes antes de que sea tarde.