¿Es Obligatorio el Menú QR en Buenos Aires?

Desde la pandemia, muchos municipios argentinos empezaron a recomendar o exigir el uso de menús digitales. ¿Qué dice la normativa actual en Buenos Aires y en el resto del país? En esta guía repasamos la situación en CABA, provincia de Buenos Aires y otras jurisdicciones, y por qué conviene tener tu menú con QR aunque no sea obligatorio en tu comuna.

La situación actual: ¿es obligatorio el menú QR?

No existe hoy una ley nacional que obligue a todos los restaurantes de Argentina a tener menú digital con código QR. Sí hubo, durante la emergencia sanitaria, protocolos que lo recomendaban o lo exigían en ciertos contextos. Esos protocolos se fueron flexibilizando, pero muchas ciudades y provincias mantienen una postura de recomendación fuerte o de requisito en determinadas condiciones (por ejemplo, para habilitaciones nuevas o para locales con cierto aforo).

• CABA: El Gobierno de la Ciudad ha promovido activamente el menú digital como buena práctica. En distintos momentos formó parte de los protocolos para gastronomía. Hoy sigue siendo altamente recomendado para reducir contacto y facilitar la actualización de precios.
• Provincia de Buenos Aires: En el marco de los protocolos sanitarios se incentivó el uso de cartas digitales y QR. La obligatoriedad estricta no se mantiene en todas las comunas; conviene consultar en tu municipio si hay disposiciones locales.
• Córdoba: Recomendación activa para locales gastronómicos; en algunas zonas se ha impulsado como estándar de higiene y modernización.
• Otras provincias: Rosario, Mendoza, Bariloche y otras ciudades turísticas suelen recomendar o valorar el menú digital, sobre todo para atender a turistas que esperan poder ver la carta en el celular.

En la práctica, aunque en tu barrio no sea obligatorio, cada vez más inspectores y clientes dan por sentado que un restaurante serio tiene carta accesible por QR. Tenerla te evita observaciones y mejora la percepción de tu negocio.

Ventajas más allá de la normativa

Aunque no sea obligatorio en tu zona, hay razones contundentes para adoptar un menú digital:

• Higiene: Menos contacto físico con menús que pasan de mano en mano. Los clientes valoran poder elegir desde su propio celular.
• Actualización de precios: Con la inflación argentina, poder cambiar precios al instante es clave. No tenés que reimprimir ni tachar; editás en el panel y el cambio se ve en todos los menús al instante.
• Profesionalismo: Transmite una imagen moderna y tecnológica. Para turistas y clientes jóvenes, un QR en la mesa es algo esperado.
• Ahorro: Eliminás el costo de reimprimir menús cada vez que sube un insumo o cambia una oferta.
• Idiomas y accesibilidad: En un menú digital podés ofrecer versión en inglés u otros idiomas, y los clientes pueden ampliar el texto en su dispositivo.

Cómo implementar tu menú QR en Buenos Aires

Si estás en CABA, GBA o cualquier ciudad argentina, el proceso es el mismo: elegís una plataforma de menú digital (como MenuDigital), cargás tu carta, generás el código QR y lo imprimís o lo mostrás en pantalla en la entrada o en las mesas. No necesitás WiFi para que funcione: los clientes usan sus datos. En menos de un día podés tener tu menú en línea y el QR listo para usar. Muchos locales lo combinan con una minicarta física de respaldo para quien prefiera papel; el QR igualmente reduce el uso y el desgaste de esas copias.

Conclusión

La obligatoriedad del menú QR varía según la jurisdicción y puede cambiar con el tiempo. Lo que no cambia es la tendencia: los menús digitales llegaron para quedarse. Adoptarlos hoy te posiciona mejor ante la competencia, mejora la experiencia del cliente y te ahorra dinero y dolores de cabeza con las actualizaciones de precios.

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